Fjärilskotlett är en smart och smakrik styckdetalj som öppnar dörren till riktigt kreativ matlagning. Det är en benfri kotlett som skurits och vikts ut “byxad” så att den får formen av en fjäril. Resultatet är en tunn, jämn och lättfylld köttskiva som är som gjord för att ta smak och skapa imponerande rätter med minimal ansträngning.
Det här är råvaran bakom klassiker som cordon blue, där köttet fylls med ost och skinka innan det paneras och steks gyllene. Men fjärilskotlett är lika fantastisk att fylla med örter, svamp, färskost, pesto eller vad du än är sugen på. Den tillagas snabbt, håller sig saftig och får en vacker stekyta som lyfter fram köttets naturliga smak.
100% svenskt griskött, styckad i butik.
Vi reserverar oss för eventuella viktdifferenser samt slutförsäljning.
