Oxsvans är en av kökets mest smakrika detaljer, älskad av kockar världen över för sin djupa, fylliga smak och fantastiska förmåga att bli otroligt mör vid lång tillagning. När oxsvansen får puttra sakta frigörs gelatin och naturlig saftighet som ger grytor, soppor och långkok en helt oemotståndlig fyllighet.
Det här är råvaran som förvandlar enkla ingredienser till något riktigt speciellt. Perfekt till klassisk oxsvanssoppa, mustiga grytor eller moderna slow cook rätter där du vill ha maximal smak och en härligt trådig, mör konsistens.
100% svenskt nötkött, styckad i butik.
Vi reserverar oss för eventuella viktdifferenser samt slutförsäljning.
