Ryggbiff från INK är ett kött för dig som vill ha något utöver det vanliga. Här kombineras två av världens mest uppskattade raser wagyu & black angus, i en balanserad mix som ger både intensiv marmorering och klassisk, fyllig nötsmak.
Djuren föds upp på familjeägda gårdar i Uruguay, där de strövar fritt över öppna gräsmarker och växer i en lugn, naturlig miljö. Gräsbetet kompletteras med en noggrant sammansatt spannmålsdiet som förfinar marmoreringen och ger köttet dess karakteristiska saftighet och djupa arom.
Vi reserverar oss för eventuella viktdifferenser samt slutförsäljning.
Ursprung: Uruguay
