Finsk entrecôte utvald som Sashi är något alldeles extra. Här kombineras nordisk uppfödning med ett japanskt inspirerat sätt att bedöma köttkvalitet. Sashi är nämligen ett selektionssystem där köttets marmorering och smakrikedom står i centrum , bara de allra bästa bitarna får bära namnet. Resultatet är en entrecôte med vacker fettinsprängning, smörig saftighet och en djup, rund smak som verkligen imponerar.
De finska djuren växer upp i ett svalt klimat med god djurvälfärd och naturlig tillväxt, vilket ger köttet en ren och tydlig karaktär. När de bästa detaljerna sedan väljs ut enligt Sashi standard får du en premiumprodukt.
Vi reserverar oss för eventuella viktdifferenser samt slutförsäljning.
Ursprung: Finland
