Vår kalvfilé kommer från svenska gårdar där omsorg och kvalitet står i centrum. Det här är ett av de mest exklusiva styckningsdetaljerna från kalv, känt för sin fina struktur, milda smak och naturliga mörhet. Kalvfilé är en råvara som gör det enkelt att skapa rätter med restaurangkänsla hemma i köket.
Det mjälla köttet passar perfekt för snabba, varsamma tillagningsmetoder som låter den rena smaken stå i fokus. Oavsett om du steker, grillar eller tillagar sous vide får du ett resultat som är saftigt, elegant och full av subtila aromer.
100% svenskt kalvkött, styckad i butik.
Vi reserverar oss för eventuella viktdifferenser samt slutförsäljning.
