Rumpstek, eller picanha som den kallas i Sydamerika, är en av de mest smakrika och uppskattade detaljerna på nötköttet. Den fina köttstrukturen och den karakteristiska fettkappan ger en saftighet och smak som verkligen sticker ut vid både grillning och stekning.
Det här är köttet som älskar hög värme. Den naturliga fettkappan smälter långsamt och ger en fantastisk smak och en perfekt yta, medan insidan behåller sin saftiga och möra karaktär. Skär den i tjocka skivor för klassisk churrasco, tillaga den hel eller gör smakrika grillspett, picanha levererar alltid.
100% svenskt nötkött, styckad i butik.
Vi reserverar oss för eventuella viktdifferenser samt slutförsäljning.
