Njurtapp är en av köttvärldens bäst bevarade hemligheter. Trots sitt oansenliga namn är det här en fantastisk bit! Mör, saftig och full av djup, fyllig smak som påminner om det bästa från både entrecôte och flankstek.
Det här är köttet som får kockar att le. Njurtapp blir otroligt smakrik på grillen, i stekpannan eller helstekt, och den karakteristiska strukturen gör varje tugga både saftig och aromatisk. En äkta gourmetdetalj som förtjänar betydligt mer uppmärksamhet än namnet antyder.
100% svenskt nötkött, styckad i butik.
Vi reserverar oss för eventuella viktdifferenser samt slutförsäljning.
