Lamminnerfilé är en av de mest exklusiva detaljerna från lamm, uppskattad för sin otroliga mörhet och milda, eleganta smak. Det här är ett stycke som kräver minimal tillagning för att komma till sin rätt, just därför är det så omtyckt av både hemmakockar och proffs. Vår lamminnerfilé kommer från noggrant utvalda producenter och håller en kvalitet som gör att köttet blir saftigt och smakrikt även vid kort tillagning.
Den passar utmärkt att snabbt steka eller grilla på hög värme för att få en fin yta medan insidan förblir rosa och mör. Lamminnerfilé gör sig också fantastiskt i mer eleganta rätter, till exempel serverad med örtsmör, rostad vitlök, en len vinsås eller tillsammans med säsongens grönsaker. Den fungerar dessutom fint i modernare upplägg som sallader, små tapasrätter eller som huvudkomponent i en festlig trerätters.
100% Svenskt lamm, styckad i butik.
Vi reserverar oss för eventuella viktdifferenser samt slutförsäljning.
