Lammracks blir som allra bäst när de först bryns för att få en gyllene yta och sedan tillagas varsamt på låg värme tills köttet är rosa och mört. De passar utmärkt tillsammans med klassiska smaker som rosmarin, vitlök och citron, men fungerar lika bra i modernare rätter med exempelvis honung, timjan eller kryddiga rubs. De är också ett perfekt val för grillkvällen, där de snabbt får en fin yta och en härlig rökighet. Skurna till små kotletter blir de dessutom ett elegant inslag på buffé eller som förrätt.
100% Svenskt lamm, styckad i butik.
Vi reserverar oss för eventuella viktdifferenser samt slutförsäljning.
